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雜質(zhì)清理不干凈對(duì)青稞制粉的影響有哪些
雜質(zhì)對(duì)青稞加工設(shè)備制粉效果的影響非常大的,青稞在被制粉之前,需要先清理其中的雜質(zhì)。由于原糧產(chǎn)地的不同,雜質(zhì)的種類(lèi)和特點(diǎn)也有很大區(qū)別。只有徹底**雜質(zhì),才能提高產(chǎn)品的品質(zhì)。那么,雜質(zhì)**不凈對(duì)制粉過(guò)程的影響有哪些呢?
雜質(zhì)對(duì)青稞加工設(shè)備生產(chǎn)過(guò)程的影響非常大,主要體現(xiàn)在損壞設(shè)備、降低產(chǎn)品品質(zhì)和增加生產(chǎn)成本三個(gè)方面:

1、損壞設(shè)備
原糧中的硬雜質(zhì)不僅會(huì)導(dǎo)致磨礦效果變差,而且會(huì)使設(shè)備磨損嚴(yán)重。久而久之,設(shè)備的磨損越來(lái)越嚴(yán)重,而且這種磨損是不可逆的,會(huì)逐漸降低青稞加工設(shè)備的使用壽命。
2、降低面粉品質(zhì)
雜質(zhì)如果清理不徹底,會(huì)導(dǎo)致面粉的灰分含量高,影響面粉的等級(jí),使用的時(shí)候口感也比較差,可能會(huì)對(duì)食用者的身體健康造成一定的不利影響。
3、提高生產(chǎn)成本
在生產(chǎn)時(shí),需要對(duì)原糧進(jìn)行清理除雜,根據(jù)雜質(zhì)的不同,除雜的過(guò)程也有所不同,時(shí)間和成本是不同的。雜質(zhì)的存在增加了生產(chǎn)和加工的成本,成本的增加會(huì)降低企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。
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