質(zhì)量把控需貫穿加工全程，重點落實三道核心工序。一是清理除雜環(huán)節(jié)，原料需經(jīng)過初清篩、去石機、磁選器等設備多級處理，徹底去除石子、秸稈、鐵屑等雜質(zhì)，確保原料潔凈度達標。二是碾磨拋光環(huán)節(jié)，采用“輕碾細磨”理念，避免過度碾磨導致碎米率升高，砂輥碾磨與鐵輥碾磨配合使用，讓小米表面光潔細膩；控制每道工序出口米溫升幅不超過20℃，防止小米品質(zhì)受損。三是色選與精選環(huán)節(jié)，配置三道色選設備，分別剔除黑色粒、淺色粒及異色粒，搭配精選篩復選，進一步提升小米純度與色澤，確保成品符合市場標準。